SASSICAIA 1989

Nome: Sassicaia
Produttore: Tenuta SAN GUIDO
Loc. Le Capanne 27 – 57022 BOLGHERI LI www.tenutasanguido.com
Denominazione: Vino da tavola
Tipologia: Rosso
Annata: 1989
Alcool: 12,5% vol.
Vitigno/i: 70% Cabernet Sauvignon – 30% Cabernet Franc
Struttura: Di corpo
Descrizione: Veste granata e limpida con sfumature lievi ai bordi.
Il bouquet richiama una perfezione inaspettata, sinfonie speziate, liquerizia, pepe rosa. Ricordi tostati di caffè, cacao puro, sottobosco fine e accenni animali. Incornicia la dolcezza di un frutto rosso e garofano appassito.
L’eleganza dell’assaggio allarga su ricordi dolcemente fruttati, la vena acida non desiste e sfuma su scie sapide, minerali e mentolate. Il tannino finissimo accompagna gli ultimi sorsi allargando su una persistenza d’autore.